Crema de limón

Uno de los postres más fácil del mundo mundial es la crema de limón.

Necesitamos:
400 gr de leche condensada
4 yogures griegos
Zumo de 2 limones
Ralladura de limón
Nata para montar
Azúcar glass
Galletas María
Mantequilla
Canela

Empezamos con la crema de limón, solo tenemos que mezclar la leche condensada, los yogures, el zumo de los limones y la ralladura.
Reservamos en un bol y llevamos a la nevera. A los que os guste la crema de limón sin mas, ya tenéis el postre hecho, solo os faltaría servir en copas.

Si queréis hacerlo un poquito más sofisticado, seguir leyendo....

Vamos a coger unos vasitos de cristal para montar el postre.

Machacamos unas galletas María y las mezclamos con mantequilla al punto de pomada y un poco de canela ( al gusto). Yo por cada 5 galletas María añado unos 20 gramos de mantequilla y un toquecito de canela.

Ponemos en la base del vaso de cristal, las galletas machacadas, dando como un dedo de grosor.

Después echamos la crema de limón hasta un poquito mas de la mitad del vaso.

Volvemos a poner otra capa de galletas machacadas.

Por ultimo vamos a coronar el vasito con nata montada a la crema de limón.

Para hacerla tenemos que batir 200 ml de nata para montar con 100 gramos de azúcar glass. 

Una vez que la nata este montada, añadimos un poco de crema de limón. Esto le dará un poco de color y aroma.

Con una manga pastelera decoramos la parte de arriba del vasito, podéis usar diferentes boquillas que les darán un toque único. Yo he usado esta.

Ya tenéis listo el súper postre de crema de limón y galletas María, triunfareis!!!!!