domingo, 25 de enero de 2015

Bizcocho marmolado


Para hacer este riquísimo bizcocho marmolado necesitamos:
3 huevos
250 gr de azúcar
375 gr de harina
80 ml de aceite de oliva
200 ml de nata liquida
zumo de un limón
1 sobre de levadura Royal
ralladura de limón
50 gr de cacao en polvo
mantequilla para recubrir el molde

Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede de color blanquecino y tipo mouse. Después echamos el aceite, la nata, la ralladura de limón, el zumo de limón, la levadura y por último la harina.



Precalentamos el horno a 180 grados. Utilizamos la mantequilla para impregnar todo el molde y que así no se nos pegue a las paredes el bizcocho. Ahora rellenamos con la mitad de la mezcla el molde. Es el momento de añadir a la otra mitad de la mezcla el cacao en polvo y lo emulsionamos bien.
Volcamos el resto de la masa en el molde y lo llevamos al horno durante 45-50 minutos.
Está espectacular tanto para comer solo como para mojar en café o leche o colacao!!!!




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